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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Mariscos

Paté de buey de mar
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté de buey de mar

08/11/202108/11/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Horno, Mariscos, Ocasiones especiales, Paté, Pescados

  ¿Has probado a preparar el paté de buey de mar casero? Es muy fácil y está realmente delicioso. Además, como es un paté que

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Mejillones a la gallega
Patatas Pescados o mariscos 

Mejillones a la gallega, receta fácil

18/09/202013/09/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Fácil, Mariscos, Patatas, Tapas

  Hoy te enseño a preparar mejillones a la gallega con una receta super fácil y rápida. Posiblemente todo el mundo conozca una de las

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Salsa golf o salsa rosada argentina
Sopas, salsas y cremas 

Salsa golf o salsa rosada típica Argentina

08/05/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Argentina, Mariscos, Pescados, Salsas

  Una de las salsa más apreciadas y consumidas en Argentina es la salsa golf o salsa rosada. La salsa golf parece ser que la

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Mejillones en escabeche caseros
Conservas 

Cómo preparar mejillones en escabeche casero

03/05/202003/05/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Mariscos, Tapas

  Si os gustan los mejillones, esta receta casera de mejillones en escabeche os va a encantar.  Son realmente fáciles de preparar y los tendremos

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Vieiras a la gallega gratinadas al horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Vieiras a la gallega gratinadas al horno para sorprender a tus invitados

16/12/201915/12/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Prepara estas fantásticas vieiras a la gallega rellenas y gratinadas en el horno y sorprende a tus invitados en todas las fiestas. Las vieiras

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Paté de langostinos sin horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté de langostinos sin horno, un entrante que conquistará a tus comensales

08/12/201930/12/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Te voy a enseñar a preparar este paté de langostinos sin horno, que podrás hacer en frío y en menos de cinco minutos. En

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Dados de bacalao fritos, una receta no solo para Cuaresma
Pescados o mariscos 

Dados de bacalao fritos, una receta no solo para Cuaresma

01/04/201929/06/2021 Alberto de la Torre 0

  Si te gusta el bacalao, estos dados de bacalao fritos van a ser tu perdición. El bacalao es un pescado muy utilizado en época

Y de postre…

Tarta de manzana del convento
Dulces, tartas y postres 

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19/12/201215/11/2019 Alberto de la Torre 5
Donuts caseros, el dulce típico americano que ahora puedes hacer en casa
Dulces, tartas y postres 

Donuts caseros, el dulce típico americano que ahora puedes hacer en casa

26/02/201210/04/2020 Alberto de la Torre 3
Caracolas de hojaldre rellenas crema pastelera, las caracolas rellenas como las de antes
Dulces, tartas y postres Masas 

Caracolas de hojaldre rellenas crema pastelera, las caracolas rellenas como las de antes

12/11/201629/06/2021 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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