Cómo hacer la salsa de yogur con tomate y perejil. Este plato es muy indicado para comerlo como acompañante de pescados a la plancha. Es un plato dietético por su bajo contenido en calorías.

El perejil es el condimento que le ofrece el toque diferente y fresco que hace tan interesante esta salsa. Además su elaboración es muy sencilla y de coste muy bajo.

Salsa de yogur con tomate y perejil

Dificultad: baja
Coste: bajo

Ingredientes:

– 1 yogur natural
– 1 cebolleta
– 1 tomate maduro
– Pimienta blanca
– Perejil fresco
– Sal
– Aceite de girasol

Preparación de la salsa de yogur con tomate y perejil:

Cortamos todos los ingredientes a trozos pequeños y medianos.

Picamos el perejil (recomiendo que sea fresco porque tiene más sabor que el seco que venden los supermercados) y lo añadimos al bol donde hemos puesto los demás ingredientes junto con un poco de pimienta blanca.

Añadimos el yogur natural y mezclamos con un par de cucharada de aceite de girasol y sal. Bon appétit!