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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Salsas

Crema tsatsiki griega
Entrantes y Tapas Sopas, salsas y cremas 

Salsa tzatziki griega de yogur, receta casera y fácil

19/12/202008/11/2021 Alberto de la Torre Griega, Salsas, Tapas

  ¿Habéis probado alguna vez la salsa griega a base de yogur y que se llama tzatziki? La tzatziki es una salsa a base de

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Pesto de zanahorias
Pasta Sopas, salsas y cremas 

Pesto de zanahorias para pasta italiana

17/10/202007/10/2020 Alberto de la Torre Espaguetis, Italiana, Salsas

  ¿Quieres probar una receta diferente de pesto italiana? Te presento esta salsa pesto de zanahoria totalmente vegana pero donde que siempre puedes utilizar queso

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Vinagreta de aguacate
Sopas, salsas y cremas 

Vinagreta de aguacate casera, aporta a tus ensaladas un toque diferente

26/08/202025/08/2020 Alberto de la Torre Ensaladas, Salsas

  Si nunca has probado una vinagreta de aguacate casera, ahora es el momento perfecto para que prepares este aderezo para condimentar tus ensaladas con

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Albóndigas en salsa de almendras
Carnes Ocasiones especiales 

Albóndigas en salsa de almendras, un plato tradicional y de lujo

27/05/202014/12/2020 Alberto de la Torre Albóndigas, Recetas Navidad, Salsas, Tapas

  ¿Has probado alguna vez las albóndigas en salsa de almendras? Si te gustan las albóndigas hoy te voy a enseñar a cómo se preparan

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Salsa golf o salsa rosada argentina
Sopas, salsas y cremas 

Salsa golf o salsa rosada típica Argentina

08/05/2020 Alberto de la Torre Argentina, Mariscos, Pescados, Salsas

  Una de las salsa más apreciadas y consumidas en Argentina es la salsa golf o salsa rosada. La salsa golf parece ser que la

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Coleslaw americana o estilo KFC
Verduras 

Ensalada de col o coleslaw al estilo americano KFC en casa

02/05/202004/05/2020 Alberto de la Torre Americana, Ensaladas, Estudiantes y fast food, Salsas, Verduras

  Si te gusta la ensalada de col o Coleslaw al estilo americano, te enseño la receta casera para que la pruebes al más puro

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Carne mechada al horno, el mechado tradicional fácil y rápido
Carnes Ocasiones especiales 

Carne mechada al horno, el mechado tradicional fácil y rápido

09/10/201929/06/2021 Alberto de la Torre

  Si quieres preparar carne mechada al horno, sigue leyendo porque te voy a enseñar una de las recetas más ricas y fáciles que vas

Sangre con cebolla y patatas
Carnes 

Sangre con cebolla y patatas

20/01/201129/06/2021 Alberto de la Torre

  La sangre encebollada, sangre con cebolla o morcilla de lustre encebollada, es una de las recetas gaditanas que más se suelen hacer en otoño

Róbalo (lubina) al horno con patatas panaderas
Pescados o mariscos 

Róbalo (lubina) al horno con patatas panaderas

30/05/201929/06/2021 Alberto de la Torre

  Si te gustan los pescados al horno este róbalo o lubina al horno con patatas panaderas te va a encantar. El róbalo es un

Y de postre…

Gofres de avena dulces o salados
Dulces, tartas y postres 

Gofres de avena dulces o salados

02/08/201610/04/2019 Alberto de la Torre
Manzanas al horno con frutos secos
Dulces, tartas y postres 

Manzanas al horno con frutos secos

06/12/201128/03/2020 Alberto de la Torre
Bizcocho de castañas sin gluten
Dulces, tartas y postres 

Bizcocho de castañas sin gluten

25/10/201609/01/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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