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El Fogón de la Perla Gris

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Blog de gastronomía y recetas.

Artículos

ConBocados Catering
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ConBocados Catering, la nueva experiencia gastronómica de la provincia de Cádiz

24/02/202022/04/2020 Alberto de la Torre

  Nace ConBocados Catering, una experiencia en torno a la gastronomía que aúna tradición, innovación y experiencia dirigido tanto a empresas como a particulares. ConBocados

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Cómo preparar el mejor sofrito
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Como hacer el mejor sofrito para tus guisos y arroces

10/02/202022/04/2020 Alberto de la Torre Verduras

  Si lo que siempre te has preguntado es cómo hacer el mejor sofrito, o cuál es la receta del mejor sofrito casero para preparar

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Espárragos rellenos salmón
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Las diez recetas más buscadas en 2019

23/01/202022/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Cremas, Pescados, Pollo, Postres, Vegetariana, Verduras

Estas son las diez recetas más buscadas en 2019. El año 2019 ya terminó y toca hacer balance de las recetas que más éxito han

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Pechuga de pollo a la plancha jugosa
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Cómo preparar pechugas de pollo a la plancha jugosas

14/01/202022/04/2020 Alberto de la Torre Pollo

  Hoy te voy a dar unos trucos, consejos o tips para que la carne de pollo a la plancha quede jugosa. Si te preguntas

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Feria del queso en Rota 2019
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Mercado de quesos en Rota 2019

06/11/201922/04/2020 Alberto de la Torre

  Mercado de quesos en Rota 2019. Rota reúne los días 9 y 10 de noviembre a 16 queserías de toda Andalucía.  La cita reunirá

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Cómo comer sushi Imagen de Free-Photos en Pixabay
Arroz Artículos Pescados o mariscos Videos 

Cómo comer sushi correctamente

09/10/201922/04/2020 Alberto de la Torre Arroces, Cocina tradicional o regional, Japonesa

  ¿Sabes cómo se come el sushi correctamente y no quedar como un novato o novata en el intento? Yo no os lo voy a

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Potajes para entrar en calor

Garbanzos con chocos
Legumbres Pescados o mariscos 

Garbanzos con chocos

21/08/201514/02/2020 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar un guiso de garbanzos con choco fácilmente?. Os enseño a preparar este plato increíblemente rico de garbanzos con choco o también llamado menudo

Alubias con col y jamón
Legumbres 

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14/02/201222/07/2019 Alberto de la Torre
Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia
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17/10/201517/01/2019 Alberto de la Torre
Potaje de garbanzos y judías de la abuela
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26/04/201523/11/2019 Alberto de la Torre
Cómo hacer tortellini fresco
Artículos Masas 

Cómo hacer tortellini fresco

28/03/201322/02/2020 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

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