Pescados o mariscos archivos - El Fogón de la Perla Gris

En 2024, estas fueron las recetas más buscadas de “El Fogón de la Perla Gris”. Como siempre y desde hace más de quince años, el

Cómo cocinar cangrejo azul y diferencia entre macho y hembra

Pescados o mariscos

Cómo cocinar el cangrejo azul y diferencia entre macho y hembra

28/06/202428/06/2024 Alberto de la Torre 1 comentario Mariscos

Hoy os voy a contar cómo cocinar el cangrejo azul y la diferencia entre el cangrejo azul macho y hembra, pero primero vamos a

Legumbres Pescados o mariscos

Alubias con bacalao, un plato marinero y delicioso

12/03/2024 Alberto de la Torre 0 comentarios Bacalao, Cocina tradicional o regional, Guisos, Pescados

Las alubias con bacalao son un plato tradicional español que combina alubias y bacalao desalado en un guiso reconfortante y sabroso. Las alubias, remojadas

Pescados o mariscos

Chova en tomate

05/09/202312/09/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Pescados

Hoy preparamos un plato de chova en tomate. La chova, anchova o anjova es un pescado poco conocido, por regla general, pero que en las

Pescados o mariscos

Chipirones encebollados

13/04/202322/10/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Guisos, Pescados

Hoy os presento un plato sencillo, económico y muy fácil de preparar. Un guiso casero, como no puede ser de otra forma, de chipirones

Colas de rape en salsa de tomate natural

Pescados o mariscos

Colas de rape en salsa de tomate, un plato marinero y sencillo para chuparse los dedos

14/02/202328/03/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Pescados, Rape, Salsas

Si te gustan los platos marineros y fáciles de preparar, esta receta de colas de rape en salsa de tomate va a ser una

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