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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Pescados o mariscos

Mejillones a la gallega
Patatas Pescados o mariscos 

Mejillones a la gallega, receta fácil

18/09/202013/09/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Fácil, Mariscos, Patatas, Tapas

  Hoy te enseño a preparar mejillones a la gallega con una receta super fácil y rápida. Posiblemente todo el mundo conozca una de las

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Medallones-de-pescadilla-a-la-marinera
Pescados o mariscos 

Medallones de pescadilla a la marinera

02/09/202029/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Pescados

  Si nunca has probado los medallones de pescadilla a la marinera, ahora mismo deberías estar pensando en acercarte a tu congelado más cercano. Digo

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Pate fácil y rápido de palitos de surimi
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté rápido y fácil de palitos de surimi

14/08/202015/12/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Ocasiones especiales, Paté

  Si estás buscando es la receta de un paté fácil y rápido de palitos de surimi o de cangrejo, te voy a enseñar una

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Chocos en salsa
Pescados o mariscos 

Chocos en salsa con nueces

27/04/202029/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Guisos

  Prepara este delicioso guiso de chocos en salsa con nueces para toda la familia y verás que te lo apuntas para incluirlo en las

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Guiso de jibia con papas
Pescados o mariscos 

Jibia con patatas, un guiso marinero fácil y delicioso

31/03/202029/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Patatas

  Si te gustan los platos marineros y con sabor no puedes perderte esta receta casera de jibia o sepia con patatas. A casi todo

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Cazuela de rape con patatas
Pescados o mariscos 

Guiso de rape con patatas, un guiso marinero con rape que te sorprenderá

27/01/202029/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Pescados

  Si te preguntas cómo puedes preparar un delicioso guiso de rape con patatas, o de colas de rape con patatas esta es tu oportunidad

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Sangre con cebolla y patatas
Carnes 

Sangre con cebolla y patatas

20/01/201129/06/2021 Alberto de la Torre 0

  La sangre encebollada, sangre con cebolla o morcilla de lustre encebollada, es una de las recetas gaditanas que más se suelen hacer en otoño

Y de postre…

Pasca o pastel de Pascua
Dulces, tartas y postres 

Pasca o pastel de Pascua

15/04/201214/11/2019 Alberto de la Torre 7
Yogur con mango natural y frutos del bosque
Dulces, tartas y postres 

Yogur con mango natural y frutos del bosque

08/03/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0
Alfajor de almendra casero, los aromas de Medina sin moverte de casa
Dulces, tartas y postres 

Alfajor de almendra casero, los aromas de Medina sin moverte de casa

08/03/201129/06/2021 Alberto de la Torre 5

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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