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El Fogón de la Perla Gris

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Blog de gastronomía y recetas.

Legumbres

Cocido gallego con repollo y unto
Legumbres 

Cocido gallego de repollo y unto

12/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Legumbres, Potajes

  ¿Alguna vez has preparado cocido gallego? Os invito a que veais mi receta de cocido gallego tradicional con repollo y unto. El cocido es

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Ensalada de lentejas y queso feta.
Legumbres 

Ensalada de lentejas y queso feta

04/09/201822/04/2020 Alberto de la Torre Celíacos, Legumbres

  ¿Has probado alguna vez una ensalada de lentejas? Si te gustan las legumbres esta ensalada de lentejas y queso feta te va a encantar.

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Hummus de remolacha.
Legumbres 

Hummus de remolacha

29/06/201822/04/2020 Alberto de la Torre Entrantes, Legumbres, Marroquí

  ¿Te gusta el hummus de garbanzos? Hoy te enseño a a preparar este hummus de remolacha fácil y realmente bueno. Si el hummus de

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Garbanzos con zanahorias y tomate
Legumbres 

Garbanzos con zanahorias y salsa de tomate

28/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre Celíacos, Guisos, Legumbres, Vegetariana

  ¿Has probado a hacer un potaje de garbanzos con zanahorias y salsa de tomate? Te voy a enseñar a preparar esta receta de garbanzos

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Hummus de pimientos asados
Legumbres Vegetariana o Vegana 

Hummus de pimientos asados

16/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre Árabe, Celíacos, Legumbres, Vegana

  ¿Te gustaría hacer hummus de pimientos asados? Te enseño una receta fácil de hummus con pimientos asados que te va a sorprender por lo

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Fabada asturiana tradicional
Legumbres 

Fabada asturiana tradicional, el plato estrella de la cocina de Asturias

02/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Potajes

  ¿Quieres saber cómo preparar la mejor y auténtica fabada asturiana? Si querías preparar fabada tradicional, te voy a explicar paso a paso como es la

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Potajes para entrar en calor

Garbanzos con espinacas, el potaje tradicional de vigilia
Legumbres Vegetariana o Vegana 

Garbanzos con espinacas, el potaje tradicional de vigilia

12/03/201922/04/2020 Alberto de la Torre

  Llega época de vigilia y no podía faltar el potaje de garbanzos con espinacas de toda la vida. Un potaje tradicional y con mucho

Callos a la madrileña
Legumbres 

Callos a la madrileña

12/11/201213/11/2019 Alberto de la Torre
Lentejas con espárragos trigueros
Legumbres 

Lentejas con espárragos trigueros

16/05/201620/03/2019 Alberto de la Torre
Garbanzos con salmón y gambas
Legumbres 

Garbanzos con salmón y gambas

20/03/201511/01/2019 Alberto de la Torre
Partes y despiece de la ternera
Artículos 

Partes y despiece de la ternera

03/11/201221/07/2019 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

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