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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Legumbres

Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia
Artículos Legumbres 

Cinco recetas con legumbres para Cuaresma

20/03/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Legumbres

  Recetas de Cuaresma. Os presento cinco recetas con legumbres para Cuaresma que están riquísimas y que no tienen nada de carne. Estos cinco platos

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Potaje garbanzos con espinacas de vigilia
Legumbres Vegetariana o Vegana 

Garbanzos con espinacas, el potaje tradicional de vigilia

12/03/201929/06/2021 Alberto de la Torre 1 comentario Celíacos, Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Legumbres, Potajes

  Llega época de vigilia y no podía faltar el potaje de garbanzos con espinacas de toda la vida. Un potaje tradicional y con mucho

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Cocido gallego con repollo y unto
Legumbres 

Cocido gallego de repollo y unto

12/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Legumbres, Potajes

  ¿Alguna vez has preparado cocido gallego? Os invito a que veais mi receta de cocido gallego tradicional con repollo y unto. El cocido es

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Ensalada de lentejas y queso feta.
Legumbres 

Ensalada de lentejas y queso feta

04/09/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Celíacos, Legumbres

  ¿Has probado alguna vez una ensalada de lentejas? Si te gustan las legumbres esta ensalada de lentejas y queso feta te va a encantar.

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Hummus de remolacha.
Legumbres 

Hummus de remolacha

29/06/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Legumbres, Marroquí

  ¿Te gusta el hummus de garbanzos? Hoy te enseño a a preparar este hummus de remolacha fácil y realmente bueno. Si el hummus de

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Garbanzos con zanahorias y tomate
Legumbres 

Garbanzos con zanahorias y salsa de tomate

28/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Celíacos, Guisos, Legumbres, Vegetariana

  ¿Has probado a hacer un potaje de garbanzos con zanahorias y salsa de tomate? Te voy a enseñar a preparar esta receta de garbanzos

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Abajao de Bornos, una receta tradicional y deliciosa
Huevos Patatas 

Abajao de Bornos, una receta tradicional y deliciosa

26/04/202105/11/2021 Alberto de la Torre 0

  Hoy os presento el abajao de Bornos, un plato increíble, a base de patatas, huevos y espárragos trigueros. Un plato poco conocido de la

Y de postre…

Pastel de calabaza
Dulces, tartas y postres 

Pastel de calabaza

14/11/201414/02/2020 Alberto de la Torre 2
Buñuelos de viento
Dulces, tartas y postres 

Buñuelos de viento

31/10/201629/06/2021 Alberto de la Torre 0
Orejas de carnaval
Dulces, tartas y postres 

Orejas de carnaval

12/02/201822/04/2020 Alberto de la Torre 1

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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