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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Verduras

Receta esparragos esparragados con patatas
Huevos Verduras 

Espárragos (esparragaos) con patatas

14/03/202124/04/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Patatas, Verduras

Desde siempre me han gustado las recetas tradicionales, por ello me animé a preparar un plato de espárragos ‘esparragaos’, de toda la vida, y como

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Ensaladilla rusa de coliflor
Entrantes y Tapas Verduras 

Ensaladilla de coliflor, una forma diferente de preparar ensaladilla rusa

02/08/202002/08/2020 Alberto de la Torre 1 comentario Ensaladilla, Fácil

  La ensaladilla de coliflor o ensaladilla rusa de coliflor vamos a prepararla con verduras frescas y naturales al igual que la ensaladilla rusa de

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Coleslaw americana o estilo KFC
Verduras 

Ensalada de col o coleslaw al estilo americano KFC en casa

02/05/202004/05/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Americana, Ensaladas, Estudiantes y fast food, Salsas, Verduras

  Si te gusta la ensalada de col o Coleslaw al estilo americano, te enseño la receta casera para que la pruebes al más puro

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Zaalouk de berenjenas marroquí
Vegetariana o Vegana Verduras 

Zaalouk, ensalada de berenjenas marroquí

13/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre 1 comentario Cocina tradicional o regional, Vegana, Vegetariana

  Zaalouk, la ensalada de berenjenas marroquí o el caviar de berenjenas. ¿Quieres preparar una auténtica ensalada de berenjenas marroquí? Pues este plato de cocina

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Pimientos Padrón rellenas de queso tetilla ahumado
Verduras 

Pimientos del Padrón rellenos queso tetilla ahumado

03/02/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Tapas, Vegetariana

  ¿Has probado alguna vez los pimientos del Padron rellenos de queso? Hoy te propongo una receta de pimientos del Padron rellenos de queso de

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Wok de verduras con setas y fideos chinos
Verduras 

Wok de verduras con setas, la cocina asiática al alcance de tu mano

15/01/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Asiática, Vegana, Vegetariana, Verduras

  ¿Te gustaría preparar un auténtico wok con fideos chinos? Hoy te enseño cómo se hace la receta de un wok de verduras con setas

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Jibia con patatas, un guiso marinero fácil y delicioso
Pescados o mariscos 

Jibia con patatas, un guiso marinero fácil y delicioso

31/03/202029/06/2021 Alberto de la Torre 0

  Si te gustan los platos marineros y con sabor no puedes perderte esta receta casera de jibia o sepia con patatas. A casi todo

Y de postre…

Mostachones tradicionales caseros, el dulce de Utrera con más fama
Dulces, tartas y postres 

Mostachones tradicionales caseros, el dulce de Utrera con más fama

21/02/201824/04/2020 Alberto de la Torre 1
Crema de peras y limón con sirope de fresas
Dulces, tartas y postres 

Crema de peras y limón con sirope de fresas

09/01/201722/04/2020 Alberto de la Torre 0
Dulces, tartas y postres 

Trufas de chocolate y cereales

13/11/201321/07/2019 Alberto de la Torre 1

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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