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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Cocina saludable

Pipirrana jienense
Cocina saludable Entrantes y Tapas 

Pipirrana jienense, refrescante y tradicional

26/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Ensaladas, Estudiantes y fast food, Verduras

  Hoy vamos a preparar la receta típica de la pipirrana, una joya gastronómica típica de la provincia de Jaén. Cuando digo que el plato

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Ensalada de chía con salmón y atún
Cocina saludable Entrantes y Tapas 

Ensalada de chía con salmón y atún

01/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre Almuerzos ligeros o Cenas, Ensaladas, Entrantes

  Prepara esta ensalada de chía con salmón y atún sana y nutritiva para esos días de verano en los que lo único que nos

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Crema de espárragos sin nata
Cocina saludable Sopas, salsas y cremas Vegetariana o Vegana 

Crema de espárragos trigueros sin nata, una crema ideal para los que quieren cuidarse

30/06/201922/04/2020 Alberto de la Torre Almuerzos ligeros o Cenas, Celíacos, Cremas, Vegana

  ¿Buscas una receta para hacer una crema de espárragos trigueros sin nata? Si lo que estás buscando es la versión ligera de esta rica

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Carnes Cocina saludable 

Recetas saludables con carne para incluir en tu dieta semanal

21/05/201922/04/2020 Alberto de la Torre Carnes

  Descubre estas fantásticas recetas saludables con carne para incluirlas en tu menú semanal. La carne es un alimento que está presente en la dieta

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Algas con sésamo estilo Mercadona
Cocina saludable 

Algas con sésamo tipo aperitivo Mercadona

21/01/201922/04/2020 Alberto de la Torre Asiática, Entrantes, Tapas, Vegana, Vegetariana

  ¿Has probado las algas con sésamo que comercializa en Mercadona? Pues si te han gustado, te enseño a preparar en casa algas con sésamo para

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Ensalada de pencas de acelga con queso de cabra
Cocina saludable 

Cinco recetas de ensaladas depurativas o para adelgazar

03/01/201822/04/2020 Alberto de la Torre Ensaladas

¿Estás buscando recetas depurativas para después de los excesos en navidades? Recetas depurativas y para ponerse a dieta. Si quieres perder peso o adelgazar unos

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Bombitas picantes de papa y carne, no podrás comer solo una
Patatas 

Bombitas picantes de papa y carne, no podrás comer solo una

04/03/202029/06/2021 Alberto de la Torre

  Si quieres preparar unas bombitas picantes de papa y carne esta receta te va a encantar. Las bombitas picantes o bombitas de papa son

Regañas caseras de la abuela
Masas 

Regañas caseras de la abuela

19/05/201229/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres aprender a hacer regañás caseras? Las regañás andaluzas son uno de los productos similares a los picos o colines que podemos comprar en

Alcauciles rellenos con carne, la cocina gaditana más tradicional
Verduras 

Alcauciles rellenos con carne, la cocina gaditana más tradicional

23/04/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres aprender a hacer alcachofas rellenas de carne? Las habas con alcauciles o alcachofas rellenas son una de las recetas típicas y más consumidas en

Y de postre…

Compota de membrillos
Dulces, tartas y postres 

Compota de membrillos

12/01/201722/04/2020 Alberto de la Torre
Panna cotta de caramelo
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Panna cotta de caramelo

25/06/201922/04/2020 Alberto de la Torre
Tarta diplomat
Dulces, tartas y postres 

Tarta diplomat

22/04/201217/02/2020 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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