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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Carnes

Callos de ternera con patatas
Carnes Patatas 

Callos de ternera con patatas

11/06/202029/06/2021 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Patatas, Ternera

  Si nunca has probado un guiso de callos de ternera con patatas hoy te voy a enseñar una forma de prepararlos con la que

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Albóndigas en salsa de almendras
Carnes Ocasiones especiales 

Albóndigas en salsa de almendras, un plato tradicional y de lujo

27/05/202014/12/2020 Alberto de la Torre Albóndigas, Recetas Navidad, Salsas, Tapas

  ¿Has probado alguna vez las albóndigas en salsa de almendras? Si te gustan las albóndigas hoy te voy a enseñar a cómo se preparan

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Guiso de ternera con especias
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Ternera con especias, un guiso de lo más fácil con una salsa riquísima

14/05/202015/05/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Guisos, Ternera

  Hoy vamos a ver cómo se prepara un guiso de ternera con especias y que es una receta que proviene de la cocina tradicional

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Hamburguesa de pollo asado
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Hamburguesa de pollo asado

09/01/202022/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Cocina de aprovechamiento, Estudiantes y fast food, Hamburguesas

  ¿Te ha sobrado pollo asado? Hoy te enseño a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo asado o como dirían los americanos una roasted chicken´s

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Carne mechada al horno
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Carne mechada al horno, el mechado tradicional fácil y rápido

09/10/201929/06/2021 Alberto de la Torre Carnes, Gastronomía provincia de Cádiz, Horno, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si quieres preparar carne mechada al horno, sigue leyendo porque te voy a enseñar una de las recetas más ricas y fáciles que vas

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Hamburguesa ibérica con salsa cabrales
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Hamburguesa ibérica perfecta con salsa cabrales

31/08/201910/02/2021 Alberto de la Torre Carnes, Estudiantes y fast food, Hamburguesas, Salsas

  ¿Te gustaría preparar una hamburguesa con sabor español? Hoy te enseño mi receta de hamburguesa ibérica perfecta con salsa cabrales para que chupes los

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02/10/201329/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres saber la receta de las papas aliñás? Las papas aliñadas al estilo Cádiz, o son muy fáciles de preparar, económicas y el resultado

Cabrillas en salsa de tomate, podrás comerlas durante todo el año
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15/05/201329/06/2021 Alberto de la Torre

  Hoy vemos la receta de cabrillas en salsa de tomate. Las cabrillas, a diferencia de los caracoles, se pueden encontrar a la largo de

Cazón en amarillo, uno de los guisos marineros más típicos de Cádiz
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24/07/201429/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres saber la receta del cazón en amarillo? Hoy preparamos cazón en amarillo, un plato muy típico de la gastronomía gaditana de lo más

Y de postre…

Torrijas artesanas con miel, quizás las más sabrosas que hayas preparado
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12/11/201729/06/2021 Alberto de la Torre
Helado navideño de mantecado de limón
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13/12/201424/11/2019 Alberto de la Torre
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Trufas de chocolate y cereales

13/11/201321/07/2019 Alberto de la Torre
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