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El Fogón de la Perla Gris

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Blog de gastronomía y recetas.

Carnes

Hamburguesa de pollo asado
Carnes 

Hamburguesa de pollo asado

09/01/202022/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Cocina de aprovechamiento, Estudiantes y fast food, Hamburguesas

  ¿Te ha sobrado pollo asado? Hoy te enseño a preparar unas deliciosas hamburguesas de pollo asado o como dirían los americanos una roasted chicken´s

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Carne mechada al horno
Carnes Ocasiones especiales 

Carne mechada al horno, el mechado tradicional fácil y rápido

09/10/201914/12/2020 Alberto de la Torre Carnes, Horno, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si quieres preparar carne mechada al horno, sigue leyendo porque te voy a enseñar una de las recetas más ricas y fáciles que vas

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Hamburguesa ibérica con salsa cabrales
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Hamburguesa ibérica perfecta con salsa cabrales

31/08/201922/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Estudiantes y fast food, Hamburguesas, Salsas

  ¿Te gustaría preparar una hamburguesa con sabor español? Hoy te enseño mi receta de hamburguesa ibérica perfecta con salsa cabrales para que chupes los

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Rollos de Lagarto relleno
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Lagarto relleno con jamón y frutos secos

25/07/201922/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Ocasiones especiales

  ¿Has preparado alguna vez lagarto? Hoy te presento esta receta riquísima de lagarto relleno con jamón y frutos secos. Por supuesto no creas que

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Codillo al horno
Carnes 

Codillo al horno con verduras, tan tierno que lo podrás comer con cuchara

06/06/201922/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Cocina tradicional o regional, Horno, Ocasiones especiales

  Si nunca has probado el codillo al horno, ahora es tu oportunidad. Hoy te enseño esta receta de codillo al horno con verduras para

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Carrilleras o carrillada al vino fino
Carnes 

Carrilleras al vino fino, se derretirán en tu boca

24/05/201922/04/2020 Alberto de la Torre Carnes, Cocina tradicional o regional

  Si aún no has probado las carrilleras de cerdo al vino fino esta es tu oportunidad para preparar este fantástico guiso y sorprender a

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Potajes para entrar en calor

Judías con chorizo y panceta
Legumbres 

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19/01/201210/12/2019 Alberto de la Torre

  ¿Quieres preparar un potaje de judías con panceta? Las judías con chorizo y panceta son un plato tradicional de cuchara, muy típico en algunas

Cocido gallego de repollo y unto
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12/11/201822/04/2020 Alberto de la Torre
Garbanzos con bacalao, receta de potaje de vigilia
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17/10/201517/01/2019 Alberto de la Torre
Alubias con col y jamón
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14/02/201222/07/2019 Alberto de la Torre
Cómo hacer tortellini fresco
Artículos Masas 

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28/03/201322/02/2020 Alberto de la Torre

Refranes y frases célebres…

“Ni mesa sin pan, ni ejército sin capitán.”

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