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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Ocasiones especiales

Albóndigas en salsa de almendras
Carnes Ocasiones especiales 

Albóndigas en salsa de almendras, un plato tradicional y de lujo

27/05/202014/12/2020 Alberto de la Torre Albóndigas, Recetas Navidad, Salsas, Tapas

  ¿Has probado alguna vez las albóndigas en salsa de almendras? Si te gustan las albóndigas hoy te voy a enseñar a cómo se preparan

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Vieiras a la gallega gratinadas al horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Vieiras a la gallega gratinadas al horno para sorprender a tus invitados

16/12/201915/12/2020 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Prepara estas fantásticas vieiras a la gallega rellenas y gratinadas en el horno y sorprende a tus invitados en todas las fiestas. Las vieiras

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Paté de langostinos sin horno
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Paté de langostinos sin horno, un entrante que conquistará a tus comensales

08/12/201930/12/2021 Alberto de la Torre Entrantes, Mariscos, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Te voy a enseñar a preparar este paté de langostinos sin horno, que podrás hacer en frío y en menos de cinco minutos. En

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Carne mechada al horno
Carnes Ocasiones especiales 

Carne mechada al horno, el mechado tradicional fácil y rápido

09/10/201929/06/2021 Alberto de la Torre Carnes, Gastronomía provincia de Cádiz, Horno, Ocasiones especiales, Recetas Navidad

  Si quieres preparar carne mechada al horno, sigue leyendo porque te voy a enseñar una de las recetas más ricas y fáciles que vas

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Araña rellena de salsa boloñesa Halloween
Masas Ocasiones especiales 

Araña rellena de boloñesa para Halloween

07/10/201922/04/2020 Alberto de la Torre Halloween, Horno, Ocasiones especiales, Pizzas

  ¿Buscas una receta original y fácil para Halloween? Te voy a enseñar a preparar una araña rellena de boloñesa para Halloween con la que

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Falso paté de cabracho
Entrantes y Tapas Ocasiones especiales Pescados o mariscos 

Falso paté de cabracho, tan bueno que engañarás a toda tu familia

18/09/201910/11/2021 Alberto de la Torre Entrantes, Estudiantes y fast food, Gastronomía provincia de Cádiz, Horno, Ocasiones especiales, Pescados, Recetas Navidad, Tapas

  Falso paté de cabracho. Casi todos hemos comido paté de cabracho casero, pero ¿ Y si queremos preparar paté de cabracho pero no tenemos

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Tortillitas de gambas, muy fáciles de preparar y que conquistarán a tus invitados
Entrantes y Tapas 

Tortillitas de gambas, muy fáciles de preparar y que conquistarán a tus invitados

13/08/201229/06/2021 Alberto de la Torre

  Las tortillitas de gambas son una receta tradicional y muy consumida en toda la zona de Andalucía. En Huelva se hace con gambas blancas

Pescado en blanco, un plato sano e ideal si tienes problemas de digestión
Pescados o mariscos 

Pescado en blanco, un plato sano e ideal si tienes problemas de digestión

13/07/201029/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Quieres hacer pescado en blanco? He preparado este rico plato de pescado en blanco hoy para almorzar y he querido escribir la receta para

Dados de bacalao fritos, una receta no solo para Cuaresma
Pescados o mariscos 

Dados de bacalao fritos, una receta no solo para Cuaresma

01/04/201929/06/2021 Alberto de la Torre

  Si te gusta el bacalao, estos dados de bacalao fritos van a ser tu perdición. El bacalao es un pescado muy utilizado en época

Y de postre…

Trufas caseras con nueces
Dulces, tartas y postres 

Trufas caseras con nueces

19/07/201922/04/2020 Alberto de la Torre
Brillo para tartas o cobertura casera de postres
Dulces, tartas y postres 

Brillo para tartas o cobertura casera de postres

09/09/201402/12/2019 Alberto de la Torre
Gofres de avena dulces o salados
Dulces, tartas y postres 

Gofres de avena dulces o salados

02/08/201610/04/2019 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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