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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Entrantes y Tapas

Ensalada de algas wakame con gambas, tomate seco y mango
Cocina saludable Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Ensalada de algas wakame con gambas, tomate seco y mango

03/11/202103/11/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Algas, Ensaladas, Fácil

  ¿Has probado alguna vez una ensalada de algas? Posiblemente pienses que puede tener un sabor muy fuerte o desagradable, pero todo lo contrario, tienen

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Gusanos de gelatina para Halloween
Dulces, tartas y postres Entrantes y Tapas 

Gusanos de gelatina para Halloween

30/10/202107/12/2022 Alberto de la Torre 0 comentarios Fácil, Halloween

  Se acerca la noche de Halloween y vamos a preparar estas repulsivas gusanas o gusanos de tierra para disfrutarlos en familia o con los

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Delicias de bechamel y jamón
Entrantes y Tapas 

Delicias de bechamel y jamón

23/08/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina de aprovechamiento, Croquetas, Fritos, Tapas

  ¿Te gustan las croquetas de jamón? Pues si tu respuesta es sí, ¿a quién no le gustan, verdad? te voy a enseñar a hacer

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Mejillones en salsa de tomate picante
Entrantes y Tapas Pescados o mariscos 

Mejillones en salsa de tomate picante, una receta fácil y deliciosa

12/07/202107/09/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios

  Si os gustan los mejillones, posiblemente, estos mejillones en salsa de tomate, con un toque picante, te van a encantar. Si lo prefieres, siempre

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Ternera mechada a la andaluza
Carnes Entrantes y Tapas 

Ternera mechada a la andaluza, en su salsa

17/05/202129/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Carnes, Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Tapas, Ternera

  Una de las recetas más características del sur de España es la carne mechada. A diferencia con el mechado tradicional, donde introducimos en la

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Coliflor encurtida casera
Conservas Entrantes y Tapas 

Coliflores encurtidas, una receta casera fácil y deliciosa

19/04/202125/04/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Fácil, Verduras

  Si alguna vez has comido coliflores encurtidas y te han encantado, ahora te presento mi receta casera para que puedas prepararlas en muy poco

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Tortilla de patatas con cebolla, la reina de la gastronomía española
Huevos Patatas 

Tortilla de patatas con cebolla, la reina de la gastronomía española

02/11/201129/06/2021 Alberto de la Torre 3

  ¿Quieres hacer una tortilla de patatas o Spanish tortilla? La tortilla de patatas o tortilla española con cebolla es una de las recetas más

Y de postre…

Pestiños caseros, uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía andaluza
Dulces, tartas y postres Masas 

Pestiños caseros, uno de los dulces más tradicionales de la gastronomía andaluza

02/08/201029/06/2021 Alberto de la Torre 0
Flan de canela casero
Dulces, tartas y postres 

Flan de canela casero

20/05/201628/01/2019 Alberto de la Torre 1
Yogurt natural casero
Dulces, tartas y postres 

Yogurt natural casero

07/07/201722/04/2020 Alberto de la Torre 0

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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