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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web de gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional, casera y, por supuesto, de la gastronomía gaditana

Patatas

Mejillones a la gallega
Patatas Pescados o mariscos 

Mejillones a la gallega, receta fácil

18/09/202013/09/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Entrantes, Fácil, Mariscos, Patatas, Tapas

  Hoy te enseño a preparar mejillones a la gallega con una receta super fácil y rápida. Posiblemente todo el mundo conozca una de las

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Callos de ternera con patatas
Carnes Patatas 

Callos de ternera con patatas

11/06/202029/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Patatas, Ternera

  Si nunca has probado un guiso de callos de ternera con patatas hoy te voy a enseñar una forma de prepararlos con la que

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Salchipapas casero
Patatas 

Salchipapas, el fast food de hispanoamérica

16/04/202022/04/2020 Alberto de la Torre 0 comentarios Almuerzos ligeros o Cenas, Entrantes, Estudiantes y fast food, Fritos, Patatas, Salsas

  Hoy os enseño a preparar salchipapa al estilo hamburguesería. El plato de salchipapa o salchipapas, según podemos leer en muchas páginas de la red,

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Ensaladilla rusa original
Patatas 

Ensaladilla rusa casera, quizás la mejor receta que hayas probado

02/04/202029/06/2021 Alberto de la Torre 0 comentarios Cocina tradicional o regional, Ensaladilla, Entrantes, Gastronomía provincia de Cádiz, Salsas, Tapas

  Receta de ensaladilla rusa. Os enseño la que quizás sea la mejor ensaladilla rusa del mundo. La receta original se atribuye al Chef ruso

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Bombitas picantes caseras, papas rellenas con carne
Carnes Patatas 

Bombitas picantes de papa y carne, no podrás comer solo una

04/03/202017/04/2023 Alberto de la Torre 0 comentarios Carnes, Fritos, Gastronomía provincia de Cádiz

  Si quieres preparar unas bombitas picantes de papa y carne esta receta te va a encantar. Las bombitas picantes o bombitas de papa son

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Tortipizza de patatas
Huevos Patatas 

Tortipizza de patatas chips, tus niños no querrán otra cosa para cenar

20/03/201817/04/2023 Alberto de la Torre 1 comentario Almuerzos ligeros o Cenas, Estudiantes y fast food, Patatas, Pizzas

  ¿Sabes qué es una tortipizza? Hoy te voy a enseñar a hacer una tortipizza de patatas chips para que tengas listo un plato muy

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz.

Futuralga, envases biodegradables, a base de algas marinas, y sello de la provincia de Cádiz
Artículos 

Futuralga, envases biodegradables, a base de algas marinas, y sello de la provincia de Cádiz

01/03/202328/03/2023 Alberto de la Torre 0

  Futuralga S.Coop.And. encamina su esfuerzo hacia la fabricación de bandejas sostenibles mediante la valorización de un residuo como las macroalgas recolectadas de las orillas

Y de postre…

Dulces, tartas y postres 

Trufas de chocolate y cereales

13/11/201321/07/2019 Alberto de la Torre 1
Tarta de boniato para Acción de Gracias
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Tarta de boniato para Acción de Gracias

21/11/201922/04/2020 Alberto de la Torre 0
Torrijas al vino tinto
Dulces, tartas y postres 

Torrijas al vino tinto

26/03/201829/06/2021 Alberto de la Torre 1

Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

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