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El Fogón de la Perla Gris

El Fogón de la Perla Gris

Web gastronomía y recetas para los amantes de la cocina tradicional. Si buscas cómo preparar un plato sabroso y eres un cochinillas este es tu blog

Patatas

Salchipapas casero
Patatas 

Salchipapas, el fast food de hispanoamérica

16/04/202022/04/2020 Alberto de la Torre Almuerzos ligeros o Cenas, Entrantes, Estudiantes y fast food, Fritos, Patatas, Salsas

  Hoy os enseño a preparar salchipapa al estilo hamburguesería. El plato de salchipapa o salchipapas, según podemos leer en muchas páginas de la red,

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Ensaladilla rusa original
Patatas 

Ensaladilla rusa casera, quizás la mejor receta que hayas probado

02/04/202029/06/2021 Alberto de la Torre Cocina tradicional o regional, Ensaladilla, Entrantes, Gastronomía provincia de Cádiz, Salsas, Tapas

  Receta de ensaladilla rusa. Os enseño la que quizás sea la mejor ensaladilla rusa del mundo. La receta original se atribuye al Chef ruso

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Bombitas picantes caseras, papas rellenas con carne
Patatas 

Bombitas picantes de papa y carne, no podrás comer solo una

04/03/202029/06/2021 Alberto de la Torre Carnes, Fritos, Gastronomía provincia de Cádiz

  Si quieres preparar unas bombitas picantes de papa y carne esta receta te va a encantar. Las bombitas picantes o bombitas de papa son

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Tortilla de patatas sin cebolla
Huevos Patatas 

Tortilla de patatas sin cebolla, la receta tradicional de los más ortodoxos

02/08/201722/04/2020 Alberto de la Torre Patatas

  ¿Quieres preparar una tortilla de patatas? La tortilla de patatas sin cebolla o ‘Spanish tortilla’ es, como he dicho en anteriores ocasiones, una de las

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Receta de patatas Cajún Deluxe
Patatas 

Patatas Cajún o al estilo Cajún, el sabor de de Luisiana en tu casa

23/06/201724/04/2020 Alberto de la Torre Horno, Patatas

  ¿Conoces las patatas Cajún o al estilo Cajún? Imagina unas patatas con un sabor intenso e increíble a especias y con un toque picante.

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Carbonada de pollo
Patatas 

Carbonada de pollo, simplemente sencilla y deliciosa

13/02/201729/06/2021 Alberto de la Torre Gastronomía provincia de Cádiz, Guisos, Patatas, Pollo

  ¿Habéis oído hablar alguna vez de la receta de carbonada de pollo o vaca? Yo nunca, tengo que reconocerlo, y por eso estaba deseando

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Gastronomía de la Provincia de Cádiz. Selección de recetas típicas o tradicionales

Albóndigas de choco en salsa
Pescados o mariscos 

Albóndigas de choco en salsa

02/11/201329/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Cómo se hacen las albóndigas de choco? Las albóndigas de choco en salsa son una de las comidas más típicas en la cocina gaditana.

Ensaladilla de pulpo
Entrantes y Tapas 

Ensaladilla de pulpo

08/10/201629/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Cómo se hace la ensaladilla de pulpo a la gallega? La mejor receta de ensaladilla de pulpo. Cuando pruebes esta ensaladilla de pulpo, volverás

Carbonada de pollo, simplemente sencilla y deliciosa
Patatas 

Carbonada de pollo, simplemente sencilla y deliciosa

13/02/201729/06/2021 Alberto de la Torre

  ¿Habéis oído hablar alguna vez de la receta de carbonada de pollo o vaca? Yo nunca, tengo que reconocerlo, y por eso estaba deseando

Y de postre…

Caramelo líquido para postres
Dulces, tartas y postres 

Caramelo líquido para postres

14/03/201414/02/2020 Alberto de la Torre
Crema de castañas tradicional
Dulces, tartas y postres 

Crema de castañas tradicional

16/11/201722/04/2020 Alberto de la Torre
Roscón de reyes fácil
Dulces, tartas y postres 

Roscón de reyes fácil

04/12/201329/06/2021 Alberto de la Torre
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Refranes y frases célebres…

El que bien come y bien digiere, sólo de viejo se muere”

Refrán popular

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